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Dulce de Leche |
Zutaten
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Zubereitung
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Papier von der Dose (Büchse) entfernen. | |
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Einen Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. | |
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Die ungeöffnete Büchse im Topf für ca. 2 bis 3 Stunden langsam kochen lassen (darf nicht "trocken laufen"). Ev. Wasser nachfüllen. |
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Nach dem Kochen gut auskühlen lassen. | |
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Umso länger man es kochen lässt, umso dunkler und zäher wird die Konfitüre. | |
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Diese Konfitüre kann man als Brotaufstrich, Füllung in Palatschinken und in vielen anderen Speisen nutzen. |
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Wartezeit ca. 2 Stunden
